BAR À TAPAS AIPES À LAUSANNE

Nous vous proposons une immersion dans la cuisine espagnole : paella, poissons & fruits de mer à la plancha, tapas, pinchos,… le tout dans une ambiance conviviale!

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Produits frais de qualité

Poissons & fruits de mer frais, viandes finement

sélectionnées

Apéros & Restauration

Nous vous accueillons pour un verre ou un repas dans une ambiance chaleureuse

Événements privés

Nous vous proposons des prestations sur mesure pour vos

fêtes & anniversaires

100% fait maison

Passionnés des goûts et saveurs ibériques, nous vous proposons une cuisine typique et faite maison

Nos tapas

Poulpe, croquettes, jambon ibérique, tortilla, boulettes de viande,... venez vous régaler!

Nos spécialités

Nous proposons et cuisinons de délicieux produits de la mer à la plancha selon arrivage

Histoire & Philosophie de notre bar à tapas

Après avoir travaillé dans des restaurants espagnols pendant plus de 15 ans, Monsieur Loor a décidé de réaliser son rêve en ouvrant son propre bar à tapas à Lausanne. Aujourd'hui, le Bar à Tapas Aipes et son équipe de 5 personnes vous accueillent du mardi au dimanche dans une ambiance très conviviale et typiquement espagnole.

Notre restaurant compte 100 couverts et est composé d'une salle à manger et d'un bar pour tous les moments de la journée. Nous proposons un coin enfants pour accueillir les familles et nous diffusons les matchs pour vibrer ensemble devant les grands événements sportifs.

Nous vous proposons nos plats à l'emporter et vous pouvez, si vous le souhaitez, nous commander des spécialités sur mesure. Enfin, il est possible de privatiser la petite salle de notre restaurant pouvant accueillir 30 à 40 personnes pour des événements privés, anniversaires ou fêtes de famille.

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Grillades de poisson et de fruits de mer frais à Lausanne - Bar à Tapas AIPES

Tapas, pinchos et pintxos à Lausanne - Bar à Tapas AIPES

Des tapas authentiques & délicieux

Notre carte compte autant de tapas classiques que de tapas revisitées! Poulpes, crevettes à l'ail, croquettes, boulettes de viande, tortilla espagnole : tout est fait maison. Nous mettons tout particulièrement le poisson frais et les coquillages à l'honneur. Nos spécialités : les couteaux à la plancha assaisonnés à l'ail et au persil ainsi que les croquettes au jambon, poulet et à la morue.

Créatifs et gourmands, nous changeons notre carte de tapas au fil des saisons et de l'inspiration. Par exemple, nous avons à l'automne des boulettes de viande de sanglier avec une sauce forestière!

Tous les weekends, nous vous convions à l'apéro avec une belle sélection de pinchos de 11h-13h et le soir dès 18h. Si vous le souhaitez, nous pouvons livrer pour l'apéro et proposons nos tapas à l'emporter pour vos événements privés et professionnels. N'hésitez pas à nous contacter pour toutes questions.

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Des plats méditerranéens gourmands

Nos tapas vous ont mis l'eau à la bouche? Découvrez nos plats authentiques réalisés dans les règles de l'art de la cuisine espagnole. Paella, grillades de poissons, côte de bœuf, blonde de Galice à la plancha, patatas bravas et poivrons : rendez-nous visite pour un moment de gourmandise ibérique.

Grâce à nous fournisseurs, nous avons toujours du poisson frais de la meilleure qualité afin de garantir totale satisfaction. Tous les weekends et le vendredi midi, nous vous proposons des plats du jour avec des spécialités maison. Le vendredi, c'est paella maison selon notre recette traditionnelle!

Vous avez une question? Vous souhaitez réserver une table? Appelez-nous maintenant!

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